肯德基推出“小K”AI点餐助手，说话就能点餐

2026年2月，肯德基在中国正式上线了一位全新的“数字店员”——“小K”。它不是冷冰冰的菜单按钮，而是一个能听懂你说话、记得你口味、甚至能帮你规划路线的智能助手。只要你开口说“我想吃点不辣的，两个人吃”，它就能自动推荐合适的套餐，不用再翻半天App，也不用纠结“这个是不是含辣”“那个有没有薯条”。

过去点餐要一层层点选、反复确认，现在你就像在便利店跟店员聊天一样自然。想换门店取餐？说一声就行。临时想加个甜筒？它马上改单，不让你重来。更贴心的是，如果你常点香辣鸡翅、讨厌洋葱，下次它会主动问：“今天还来份香辣鸡腿堡？要不要加份焦糖布丁？”——不是广告推送，是真记住了你的习惯。

开车路过想吃炸鸡？不用停车打开手机

这次升级最让人惊喜的，是它走进了车里。如果你正开车，突然想吃点热乎的，不用摸手机、不用开App，直接对车载系统说：“帮我订个双层鸡排堡，送到最近的肯德基。”

系统会自动识别你所在位置，找出三公里内最快能取餐的门店，导航直接带你过去，到店时餐品刚好备好。不需要扫码、不需要排队，取餐口一刷车牌或手机号，提上就走。不少车主反馈，通勤路上靠它解决了“下班饿了但不想绕路”的难题，尤其在雨天或深夜，省下的不只是时间，更是那份“懒得动”的烦躁。

不只是技术秀，是真有人在用

据百胜中国透露，上线首月，“小K”在北上广深等城市的日均对话量超过80万次，其中超过65%的用户是首次尝试语音点餐。有用户在社交平台分享：“以前怕说不清楚被系统搞错，试了一次发现它听懂了我‘要个能填饱肚子的，别太贵’这种废话，还给我配了鸡块+米饭+可乐，比我自己挑的还合适。”

不只是年轻人，不少中老年用户也逐渐接受。一位65岁的上海阿姨说：“我不会用手机点，但会说‘给我来个鸡腿饭，不要辣’，它就给我弄好了，还告诉我哪边取餐，比儿子教我用App强多了。”

快餐行业，开始比谁更懂你

过去，快餐品牌拼的是新品、是折扣、是联名周边。现在，谁能让你点餐更顺手、更省心，谁就能留住你。肯德基这次没搞花哨的AR菜单或机器人送餐，而是把技术藏在了最日常的对话里——不让你学怎么用，而是让机器学你怎么说。

这背后，是阿里通义千问大模型的支撑，但真正起作用的，是它对生活细节的打磨：比如能听懂方言口音、能区分“不要洋葱”和“洋葱切碎”、甚至知道你周三晚上总爱加个蛋挞。这些细节，不是算法能凭空生成的，而是靠真实用户反馈一点点优化出来的。

如今，你可能已经习惯用微信点外卖，但“小K”正在悄悄改变下一个习惯：你不再需要“打开App”，你只需要“开口说”。当点餐变成一句自然的话，快餐的下一战，已经不是谁的鸡块更大，而是谁更能听懂你没说出口的那句：“今天真不想动。”