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“紫苏叶”好多人不知它是宝,摘一些回家#乡村守护人 #新农人计划202

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它叫紫苏,又名赤苏、红苏 在古代,紫苏被称作“茬” 而时光荏苒中的“荏苒”指的就是紫苏 人们将其作为一种调味蔬菜食用 而村里90多岁的老奶奶却喜欢拿它 放入紫苏叶、生姜、陈皮 加入清水15分钟即可

这紫苏用来炒螺,焖鸭肉,凉拌都好吃。 作者赞过

①味辛、辣,性微热
②解表散寒,行气宽中,安胎,解鱼蟹毒。
③用于风寒感冒,脾胃气滞、胸闷呕吐,胎气上逆、胎动不安,七情郁结、痰凝气滞之梅核气证,进食鱼蟹中毒而致腹痛吐泻等。 作者赞过

紫苏包烤肉吃
紫苏加桔梗化痰止咳
放泡菜坛子里不得生花
紫苏清炒黄瓜超好吃 作者赞过

之前听说,紫苏煮鸭肉好吃,有一次在农场山庄点了一个紫苏鸭,结果看到黑不溜秋的,没卖相也不好吃
只南方有、我们拿着做鱼吃
炒田螺必备 作者赞过

蒸磥好吃
这个能干什么没吃过
也是一种调味蔬菜
紫苏常见,做配料,好香 作者赞过
以前小水塘旁边大把大把的,我还叫它“臭草”
我们觉得香
家里大把 作者赞过

做豆瓣也挺好的
小时候用手搓了敷在破皮的地方后来发炎了
我们小时候用来切碎拌鸡蛋煎,老香了。
紫苏是野菜吗?
不是何嘛昂
紫苏炒田螺
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